Emplois

Passionné(e) de cuisine et créateur(trice) de moments mémorables ? Rejoignez l’équipe du Gaspésiana !

Situé à Sainte-Flavie à la porte d’entrée de la Gaspésie touristique, notre établissement reconnu offre des services de restauration et d’hébergement, en bordure du fleuve Saint-Laurent. Vous participerez à l’élaboration d’une cuisine mettant en valeur les saveurs gaspésiennes au restaurant au Goût du Large, qui offre déjeuner, dîner et souper.

Rejoignez notre équipe et participez à faire du Gaspésiana une destination de villégiature unique avec son restaurant gourmand et sa vue imprenable sur le fleuve qui attire des clients du Québec, du Canada et ailleurs dans le monde.

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES

Vous aurez comme principales responsabilités :

• D’assurer une expérience culinaire unique pour nos clients du restaurant
• De collaborer à l’amélioration continue de la cuisine (utilisation des denrées, stockage, installations…) et à la propreté des lieux
• Et d’assurer l’innocuité des aliments et le respect des exigences MAPAQ

TÂCHES PRINCIPALES

Sous la supervision de la cheffe, vous devrez :

• Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées à l’équipe de cuisinier(ières) et à la cheffe;
• Proposer des plats à inscrire au menu;
• Faire valider vos idées de recettes par l’équipe;
• Cuisiner les plats prévus au menu selon les recettes du restaurant;
• Assurer une excellente présentation des plats avant qu’ils ne soient servis;
• S’assurer d’optimiser l’utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité;
• Collaborer à établir les prix des menus;
• Veiller au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d’hygiène et de salubrité;
• Aider à monter les assiettes de plats principaux

Profil recherché :

Nous sommes à la recherche d’une personne :

• Qui possède de l’expérience en cuisine de restaurant
• Autonome et énergique
• Attitude positive
• Qui sait travailler en équipe
• Fiable, ponctuelle et travaillante
• Bon souci du détail et du travail bien fait

Conditions et avantages :

• Statut de l’emploi : 40 heures/semaine, annuel et saisonnier
• Lieu : Sainte-Flavie
• Rémunération : À définir selon expérience.
• Horaires : Être disponible de soir et fin de semaine pouvant toutefois varier selon les besoins de l’entreprise.
• Avantages : uniforme fourni, approche de gestion humaine, horaire stable, opportunités d’avancement
• Date prévue d’entrée en fonction : mars 2025

Comment postuler ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : direction@gaspesiana.com

Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement agréable où votre bonne humeur contribuera directement à la qualité de l’expérience client !

Le Gaspésiana fait partie d’un groupe hôtelier qui offre des rabais dans ses hôtels et restaurants.

Le Gaspésiana est à la recherche d’un(e) réceptionniste pour compléter son équipe ! Vous cherchez un emploi saisonnier qui vous permet de profiter de toute votre énergie en été et d’avoir un rythme un peu plus doux en hiver ? Vous êtes d’un naturel enjoué et vous aimez le contact avec la clientèle et vous êtes habiles avec les systèmes informatiques ? Alors une place vous attend au Gaspésiana !

Situé à Sainte-Flavie à la porte d’entrée de la Gaspésie touristique, notre établissement reconnu offre de l’hébergement et de la restauration.

Rejoignez notre équipe et participez à faire du Gaspésiana une destination de villégiature unique avec son restaurant gourmand et sa vue imprenable sur le fleuve qui attire des clients du Québec, du Canada et ailleurs dans le monde.

RESPONSABILITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES

Vous agissez sous la supervision de votre gestionnaire :

• Refléter la chaleur et l’authenticité du Gaspésiana dès le premier échange avec nos invités, que ce soit au téléphone, en ligne ou en personne, pour leur faire vivre notre accueil distinctif avant même leur arrivée.
• Assurer un service à la clientèle conforme aux standards de l’établissement tant au téléphone, que par courriel ou en personne, en anglais et en français
• Préparer l’arrivée des clients afin de leur assurer la meilleure des expériences tant au moment de l’enregistrement qu’à l’arrivée dans leur chambre, tout en vérifiant les éléments au dossier
• Participer au développement des ventes de l’hôtel et du restaurant
• Assurer une gestion efficace des encaissements et respecter les horaires de facturation pour contribuer à la performance financière de l’établissement.
• Prendre les réservations par téléphone, par courriel ou en personne et faire la facturation nécessaire
• Répondre aux diverses demandes des clients, anticiper leurs besoins et y répondre
• Appliquer la politique commerciale du Gaspésiana afin de maximiser les ventes
• Effectuer la fermeture et l’ouverture de la journée avec le système informatique
• Compter la petite caisse et faire les suivis nécessaires auprès de la comptabilité
• Assurer une bonne communication entre les différents départements (entretien ménager, maintenance, restauration…), en communiquant les informations adéquates

Profil recherché :

• Formation ou expérience pertinente pour l’emploi
• Être à l’aise avec la suite Office
• De bonnes compétences en communication (français et anglais*)
• Connaitre le système de réservation Hotello et/ou Mews est un atout. Nous offrons toutefois de la formation

Des qualités essentielles :

• Aimer le travail d’équipe
• Être d’un naturel chaleureux et d’humeur enjouée
• Faire preuve de convivialité, de rigueur et d’authenticité
• Avoir une excellente présentation et le sens de l’accueil
• Aisance relationnelle et humanisme sont des atouts indispensables
• Flexibilité, adaptabilité, organisation
• Être habile dans la gestion des priorités

Conditions :

• Contrat : permanent, temps partiel ou temps plein
• Lieu : Sainte-Flavie
• Rémunération : À discuter selon l’expérience.
• Horaires : doit être disponible de jour, de soir et les week-ends.
• Date d’entrée en fonction : dès que possible.

Comment postuler ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : direction@gaspesiana.com

Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement agréable où votre expertise contribuera directement à la qualité de l’expérience client !

*En raison de la clientèle touristique internationale, nous demandons aux employés d’être en mesure de s’exprimer en anglais pour servir la clientèle.

À la recherche d’un emploi qui vous permet d’exploiter toute votre énergie durant l’été et de bénéficier d’un rythme plus calme en hiver? Si vous êtes une personne soucieuse de la qualité du travail accompli et accordez une importance particulière aux détails, alors une opportunité vous attend au Gaspésiana!

VOS RESPONSABILITÉS

En tant que préposé(e) à l’entretien ménager, vous contribuez à l’expérience de nos clients en maintenant un niveau impeccable de propreté dans les chambres et en veillant aux détails qui font la différence. Vous devez offrir aux clients le sentiment qu’une attention particulière a été portée à la préparation de leur chambre.

PRINCIPALES TÂCHES

Sous la supervision de votre gestionnaire, vous devrez, entre autres :

• Nettoyer les chambres et les espaces publics selon la séquence établie par la direction du Gaspésiana, en respectant les procédures, les normes et les standards de l’entreprise pour garantir un entretien de qualité.
• Faire les lits, nettoyer les salles de bain, changer les serviettes, épousseter, laver les planchers, replacer les éléments de la chambre.
• Veiller à la propreté du linge et à la disponibilité des draps, serviettes et produits pour les clients. Informer votre superviseur en cas de besoin.

EXIGENCES ET CONDITIONS DE TRAVAIL

• Être responsable et autonome.
• Avoir une attitude positive et une présentation soignée.
• Avoir le souci du détail et une bonne condition physique.
• Être habile dans la gestion des priorités
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.
• 1 à 2 ans d’expérience dans un poste similaire sera considéré comme un atout.

Conditions :

• Contrat : saisonnier, temps partiel ou temps plein
• Lieu : Sainte-Flavie
• Rémunération : À discuter selon l’expérience.
• Horaires : doit être disponible de jour, de soir et les week-ends.
• Date d’entrée en fonction : dès que possible.

Comment postuler ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à l’adresse suivante : direction@gaspesiana.com

Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement agréable où votre souci du détail contribuera directement à la qualité de l’expérience client !